موضوع العام 2025 - 2026
طبقك وكوكبنا مرتبطان. فخلف كل وجبة قصة
مياه استُعملت، تربة زُرعت، غذاء نُقل… وأيضًا آثار مباشرة على المناخ. فاليوم لم يعد التغير المناخي تهديدًا بعيدًا، بل أصبح يغيّر بالفعل أنماط حياتنا وصحتنا وغذاءنا. الجفاف، الفيضانات، ندرة الموارد المائية، انخفاض المحاصيل الزراعية، وانعدام الأمن الغذائي لدى الفئات الأكثر هشاشة… كلها تحديات متزايدة تهدد أسلوب إنتاجنا واستهلاكنا.
في هذا السياق، تُعتبر قضية الغذاء في صميم المعركة المناخية. فالإنتاج، والتحويل، والنقل، والاستهلاك كلها تترك أثرًا كبيرًا على انبعاثات الغازات الدفيئة وعلى الموارد الطبيعية. لكن العكس صحيح أيضًا: دون مناخ مستقر، لا يمكن تحقيق أمن غذائي.
